レシピー


マンゴーアイスクリーム

材料：　バニラアイスクリーム　　１０００ｍｌ
　　　　　豪州産無添加ドライマンゴー　５０ｇ

バニラアイスクリームを冷凍庫から出し軟らかくなったところに、ピューレ状のマンゴー（ドライマンゴーをひたひたの熱湯あるいは白ワイン、ブランデーなどに２０分つけ軟らかくなったものをミキサーにかけるとピューレ状になる）を混ぜる。 バニラアイスクリームとマンゴーピューレをよく混ぜ合わせてから冷凍庫に戻す。約２時間して凍ったら、おいしいマンゴー アイスクリームの出来上がり。